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Menaje, mobiliarios, coravin, cavas, fuentes de chocolates, máquinas semiindustriales, en definitiva todo lo que precisas para mostrar tus dotes como chef.

Yelow aporta ideas y soluciones. Solo tienes que acercarte a este comercio especializado en el que siempre tanto profesionales como particulares encuentran todo lo que necesitan para su cocina y al mejor precio. “Entendemos las necesidades y requisitos de los profesionales del sector, y hemos sabido recogerlas en nuestro catálogo a la vez que nos aliamos con los proveedores idóneos para alcanzar unos precios que permitan a nuestros clientes conseguir un ahorro palpable al comprar en nuestra tienda” comenta Miguel Ángel López, su gerente.

Esta empresa cuenta con 2.000 metros de exposición y más de 4.500 referencias distintas al alcance de tu mano. No te compliques, con Yelow triunfarás.

Además encontrarás mil ideas para regalar como Coravin, un sistema que permite beber el vino de una botella sin la necesidad de abrirla para que el producto no pierda sus propiedades. De esta manera, tienes la libertad para verter y disfrutar una copa de vino de cualquier botella, en cualquier momento. Es una herramienta excelente que protege el vino de la oxidación utilizando la tecnología patentada de Coravin que mantiene el corcho en su sitio mientras que el vino fluye.

En esta misma línea, las cavas son otra de las peticiones más frecuentes. En Yelow encontrarás distintos modelos con capacidad de 8 a 28 botellas y con doble cámara para conservar mejor los caldos.

En la cocina se está viviendo un auténtico boom y hay infinidad de soluciones, la firma Lekué presenta sus placas de inducción para cocción a baja temperatura, aparte de todos sus moldes, espátulas, paletas,… que facilitan los trabajos en la cocina.

Como novedad destacan los exprimidores lentos, un regalo para sorprender porque el ‘slow juicer’ es tendencia, permite mezclar todo tipo de frutas y verduras que se licuan de forma más lenta que en una licuadora tradicional para conservar todas sus propiedades.

Un grupo de ‘cocinillas’ participaron el pasado sábado, 20 de mayo, en las instalaciones de Yelow para disfrutar de una ‘master class’ con el cocinero Álvaro Arriaga.

Los asistentes en esta segunda edición vieron en directo al chef preparar un menú completo. En la primera edición se elaboraron platos navideños por celebrarse a finales de año y en esta ocasión preparó un marmitako de atún en ‘la cocotte’ de la firma Le Creuset, tacos de carne asada en la parrilla con tortillas de maíz y de postre un brownie-cheese cake, una fusión de dos tartas muy conocidas en una.

Como en la edición anterior asistieron más de una treintena de personas que quedaron muy satisfechas de este curso interactivo, en todo momento, el chef fue explicando el método de elaboración de los platos. Álvaro Arriaga ha destacado el buen ambiente y el interés mostrado por los participantes. A lo largo de las tres horas interactuaron con el chef interesándose por los productos, la técnica y el menaje empleado.

Si te gusta la cocina y quieres ser uno de los asistentes puedes informarte en Yelow, un comercio especializado en el que siempre tanto profesionales como particulares encuentran todo lo que necesitan para su cocina y al mejor precio. “Entendemos las necesidades y requisitos de los profesionales del sector, y hemos sabido recogerlas en nuestro catálogo a la vez que nos aliamos con los proveedores idóneos para alcanzar unos precios que permitan a nuestros clientes conseguir un ahorro palpable al comprar en nuestra tienda” comenta Miguel Ángel López, su gerente.

Esta empresa cuenta con 2.000 metros de exposición y más de 4.500 referencias distintas al alcance de tu mano.

Yelow se ha convertido en un referente en el sector de la hostelería | Uno de sus recientes encargos ha sido el restaurante TTT.

Tal y como nos cuenta el gerente del restaurante TTT, Carlos López, decidieron apostar por Yelow por la confianza que les inspiraba. Abrieron el pasado 4 de enero y se han ganado un puesto entre los lugares de innovadores. Su oferta gastronómica es la identidad del establecimiento (TTT) basada en platos para compartir segmentado en tres grupos temáticos:

•Tetando: platos de la cocina tradicional andaluza (flor de alcachofas sobre cama de pistachos, flamenquín, croquetas de diferentes estilos, pulpo a baja temperatura, patatas bravas, solomillo de buey…)

•Tablas: oferta gourmet ideal como acompañamiento de los vinos y/o cervezas de nuestra bodega (jamón ibérico con almendras fritas, salchichón sendra, anchoas del cantábrico sobre pan cateto con aove, tablas de pates y quesos variados, lomo en orza, punta de espárragos con alioli de ajonegro…)

•Tartar y tatakis (ofreciendo diferentes estilos de preparación y cortes de atún rojo de almadraba y buey entre otros productos de primera calidad).

Todo ello en un ambiente cálido y acogedor, conjugando el estilo vintage con toques modernos respetando los materiales nobles (maderas, vidrios, ladrillo…). Acorde a este estilo incorpora un juego de luces y sonido que cambia a los largo del día para ir creando diferentes ambientes que invitan a disfrutar desde un almuerzo o cena tranquilo y con música ambiental, hasta moderno y animado para compartir una combinado o coctel con buena música de actualidad.

Todo ello ha sido posible gracias a la colaboración con Yelow que ha aportado todo el suministro de menaje, ha colaborado en el diseño e instalación de parte la maquinaria y accesorios de cocina y barra.

Según Carlos López confiaron en ellos porque “se trata de una empresa líder e innovadora, que cuenta con un magnifico equipo de profesionales que aportan ideas y soluciones creativas a un precio competitivo y con un servicio personalizado”.

En el Parque de la Concordia de Jaén se encuentra el establecimiento Quiosco del Parque que ha sido renovado completamente por la firma de suministros para hostelería y hogar Yelow.

La nueva empresa concesionaria ha apostado por la renovación integral de este espacio para lo que ha confiado en Yelow. Ha sido un proyecto integral que incluye toda la maquinaria de la cocina, menaje, zona interior de barra y decoración de todo el espacio, en definitiva, el equipamiento completo del conocido Quiosco del Parque.

La firma de suministros para hostelería y el hogar Ye

Esta cadena de cafeterías y pastelerías está en continuo crecimiento. Tanto en sus establecimientos propios o en sus franquicias han encargado a Yelow la instalación de vitrinas, cocinas y menaje.

¿Por qué han confiado en Yelow para montar sus nuevas instalaciones?

En Casa Isla confiamos en Yelow debido a que se trata de una empresa líder en el sector de la hostelería y lo más importante, es granadina. Nos ofrece grandes servicios y prestaciones a la hora de montar nuestros locales siendo siempre rápidos y eficaces, ayudándonos a resolver todos aquellos problemas que nos puedan surgir en esta trayectoria.

¿Qué productos son los que emplean?

Actualmente la mayoría de la maquinaria utilizada en nuestras nuevas tiendas pertenecen a Yelow. Destacando sobretodo nuestras vitrinas expositoras de pasteles y helados. Siendo estas las más llamativas en el interior de cualquiera de nuestros locales.

Ustedes cuentan con varias franquicias, ¿también trabajan con Yelow?

Siempre intentamos que nuestros franquiciados trabajen con la mejor maquinaria posible, siendo siempre la opción acertada Yelow.

¿Tienen nuevas aperturas en marcha?

No sabemos que nos deparara este año. Pero actualmente no tenemos ninguna nueva apertura en marcha.

Tanto Yelow como Casa Isla son dos empresas granadinas con proyectos en otras provincias, ¿al trabajar juntas se producen sinergias?

Trabajar con una empresa líder en el sector siempre nos beneficia tanto dentro como fuera de nuestra provincia.