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Nuevo Hospital Vithas La Salud

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El nuevo Vithas Hospital La Salud abrió sus puertas el pasado 30 de Mayo en Granada, convirtiéndose así en el hospital privado más innovador de la provincia y en uno de los más modernos a nivel nacional.

En esta ocasión, Pilsa ha participado en este proyecto de forma directa mediante la instalación de varias zonas.

Se trata de una instalación sencilla, mediante la instalación de una cafetería/self service. Ésta, se compone de una zona de preparación y cocción, para la zona de cafetería/self-service. Cuarto frío de preparación con zona de cámaras y almacén, así como de una zona de lavado y recepción de mercancía.

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Como se puede ver en las fotografías, el resultado encaja perfectamente con la línea moderna y sofisticadaque siguen las nuevas instalaciones del citado hospital.

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New Vithas La Salud Hospital in Granada opened its doors last 30th May. In this way, it has become into the most modern and innovative private hospital at a province and national level.

Having said that, Pilsa has participated on this project directly through installing several areas such as a self-service area, which is composed of a cold kitchen and hot kitchen area. Chiller and freezing room and storage had been installed as well. Finally, dishwashing area and receiving goods area are the places which conclude the project.

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As can be seen in the photos bellow, the result fits perfectly with modern and sophisticated line which is following by the new hospital.

Hotel Camiral & Pilsa

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Otro proyecto añadido a la cartera de Pilsa. El pasado mes de Mayo concluyó la reforma de lo que hasta hace poco ha sido el Hotel Resort PGA Girona, ahora bautizado como PGA Camiral Hotel. Para quienes no lo conocéis, ha sido elegido como el mejor campo de golf de España, y la verdad es que sus instalaciones no son para menos. Pero además de ser uno de los mejores campos de golf de Europa, también se trata de un lujoso Resort.http://es.pgacatalunya.com/hotel/

En esta ocasión, Pilsa ha contribuido en la reforma de dicho Resort de la mano de Tricon Foodservices Consultants UK. Junto con ellos y sus especificaciones técnicas, Pilsa ha desarrollado una oferta económica que poco tiempo después, fue llevada a cabo.

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Entre las reformas llevadas a cabo podemos comenzar por la cocina (Main Kitchen), la cual se ha adaptado completamente a las necesidades del hotel, y donde Pilsa ha elaborado e instalado una central frigorífica. En el restaurante, se ha llevado a cabo la reforma integra del buffet, el cual cuenta ahora con una línea más moderna y novedosa, tal y como se puede observar en la siguiente fotografía.

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Dicho buffet está compuesto de un novedoso sistema de pistas tanto frías como calientes, así como de una cava de vinos, totalmente integrada en el buffet, que aporta a su vez una maravillosa vista en el propio restaurante. En cuanto al Lobby Bar, es una instalación completa llevada a cabo por los citados consultores, que han sabido aunar de manera significativa tanto las necesidades del hotel como las especificaciones del mismo.

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Por último, y no menos importante, se encuentra el Pool Bar, con una cocina integrada totalmente elaborada por Pilsa.

Para principios de Octubre de este año, se tiene previsto la ampliación del Banquet kitchen, que se encargará de hacer las veces de una zona de celebración, totalmente integrada.

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Another Project has been joined to Pilsa portfolio. Last May finished the reform of PGA hotel, which calls PGA Camiral Hotel since then.

For those who don’t know about this hotel, it has been recognized as one of the best golf clubs in Spain, as evidenced by its excellent facilities. Besides being one of the best golf clubs in Europe, it is a luxurious hotel resort as well.

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On this occasion, Pilsa has worked hand-to-hand with Tricon Foodservices Consultants Uk in order to unite economic and technical efforts in this amazing project.  Among the reforms carried out we can highlight the main kitchen where Pilsa has elaborated and installed a control compressor rack. In the restaurant place we have entirely remodeled the buffet area. Now it shows more modern and innovative lines, as you can see in the photos bellow.

This buffet contains some developments such as hot and refrigerated plates as well as a wine cellar which is totally integrated in the restaurant. This, in turn, offers an excellent sight of the restaurant itself. Regarding the lobby bar, it is a complete installation of Tricon Foodservice Consultants Uk who has known how to join the needs and the requirements of the hotel.

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Last but not least, we can find the Pool Bar which has a kitchen entirely made by Pilsa completely.

By the beginning of October, the hotel plans to expand its facilities with a Banquet kitchen, which will contain an integrated kitchen and where different events will take place.

Pilsa by Dani García

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El pasado mes de Diciembre finalizamos uno de los proyectos más originales temáticamente hablando, que hemos llevado a cabo en Pilsa en los últimos años. Se trata del restaurante de Dani García, situado en el Hotel Puente Romano, Marbella.

El restaurante, de 340 m2 constituye un espacio de concepto abierto, sin barreras físicas entre cocina y sala, para que el contacto visual entre cocineros y comensales sea constante. Detalle que cada vez más se estamos aplicando en nuestros proyectos. Dani García tenía muy claro que el espectacular espacio donde se ubica la cocina debía ser la luz de todo el local, contrastando con los colores y elementos del resto del restaurante.

Además de todo lo anterior, Pilsa tenía un reto más a conseguir… y se trataba de conseguir que elnuevo restaurante Dani Garcíase convirtiera en una experiencia única para todo aquel que atravesara su puerta principal, logrando que se sintiera protagonista de un auténtico “cuento para niños”. Por ello, la fantasía y la decoración infantil debían impregnar cada rincón del restaurante. Precisamente la singularidad de este proyecto es el haber creado un verdadero entorno de fantasía y de cuento, jugando con el contraste de colores y materiales utilizados en el diseño.

Pilsa se encargó de la elaboración de la cocina, la cual iba revestida en Dekton, material con características únicas en el mercado y con posibilidades infinitas. Desde un punto de vista operativo,la superficie Dektonaporta a las encimeras y paredes de la impresionante cocina del restaurante, una serie de características técnicas únicas. La primera, la seguridad e higiene que ofrece este material en contacto con alimentos, que fue determinante a la hora de su elección para este proyecto. La cocina  o “la luz” del restaurante, como la define el propio chef malagueño, ilumina al resto del local gracias a este material. Este blanco puro contrasta a la perfección con el verde de las plantas naturales que tapizan las paredes a modo de jardín vertical  y con el color oscuro y de aspecto industrial del suelo.

El reconocido Chef, así como Pilsa, quedamos muy satisfechos por el resultado obtenido. Fue un auténtico placer trabajar mano a mano con un profesional como Dani García, y por suerte podemos adelantaros que pronto conoceréis nuevas instalaciones en las que nos encontramos inmersos con este gran chef.

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Last December we finished one of our most original and creative projects in the last years. It involved a restaurant which has been designed for famous chef Dani Garcia, in Puente Romano Hotel, Marbella (Malaga).

340 square meters of open space without physical barriers between the cuisine and dining room were built where there is visual contact between chef and customers. This idea is increasingly been applied in our projects. Dani Garcia was very clear about having the cuisine as the source light of this spectacular space by contrasting the colors and the elements of the restaurant. The kitchen was built in Dekton, white material which perfectly combine not only with nature plants on the wall, but also with the floor.

In addition, Pilsa had another challenge, turning the restaurant into a unique experience to everybody who comes into it. The main idea was to make the client into the protagonist of a children’s book. Therefore, there should be fantasy and children decoration in each corner of the space.

From an operational point of view, Dekton material offers unique characteristics, such as safety and hygiene, essential characteristics to choose this material.

The renowned chef and Pilsa were very pleased with the result. It was a pleasure to work hand- in- hand with Dani Garcia who is a great professional in this sector. Soon you will be able to know more about Pilsa and Dani Garcia joint projects.

COCINA PARA LA INTEGRACIÓN SOCIAL Y LABORAL

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El pasado 13 de Enero de 2016 daba comienzo el Curso de integración social y laboral que tanto Pilsa como Obra Social La Caixa llevan a cabo de forma conjunta para la inserción laboral de personas en riego de exclusión. Todo ello, dentro del Programa Incorpora que se inició en 2006 y fomenta el acceso al mundo laboral de personas en situación o riesgo de exclusión.

Daniel Martos, Rubén Amador o Ana Muñoz son algunos de los 13 alumnos que conforman este grupo de personas que buscan una segunda oportunidad. 180 horas lectivas son las que les esperaban por delante. Ana Muñoz apunta, “Aprender siempre es importante, si es en algo te gusta, mejor. Ojalá el curso nos abra otras posibilidades”. Los alumnos asistieron al curso de cocina impartido por Pilsa Educa, para dotarles de las herramientas necesarias y poder realizar prácticas de tal forma que puedan abrir camino en el mercado laboral.

Javier Moreno Quiñones, director centro de empresas de Granada en CaixaBank apunta “esta serie de acciones hace que este banco sea diferente y eso nos hace sentir a nosotros, empleados, también diferentes”. Juan Manuel Morilla, cocinero de prestigio con varios premios a nivel nacional e internacional, fue el invitado encargado de hablar de cocina a los alumnos. Animó a los alumnos y les trasladó lo interesante, bonita y divertida que puede llegar a ser esta profesión.

Tanto Pilsa como Pilsa Educa, tienen un compromiso con la hostelería que ven satisfecho mediante acciones de este calibre.

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Last 13rdJanuary a social and labour integration course started, where Pilsa Educa and Obra Social La Caixa worked together to insert people at risk of social exclusion. All this is included in Incorpora Program which started in 2006.

Daniel Martos, Ruben Amador or Ana Muñoz were some of our 13 students who were looking for a second opportunity. They had 180 class hours ahead of them. Ana Muñoz said “Learning is always important and if it is something that you like, better. I hope this course will provide me with other opportunities”.

Pilsa Educa taught the course where the students attended to get the required tools to achieve their goals. Javier Moreno Quiñones, Caixa Bank managing director in Granada added, “This type of actions make our bank different and it also makes us (employees) feel different”.

Juan Manuel Morilla, famous chef and winner of international and national awards was the guest who was in charge of talking about cooking. He encouraged students to enjoy this profession.

Through these initiatives, Pilsa and Pilsa Educa have a commitment with the hospitality solutions which they seem to satisfy.

Feria AAHAR 2016 India

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Anualmente se celebra en Nueva Delhi, la feria AAHAR India, una feria internacional de alimentos focalizada en los alimentos, maquinaria de envasado y refrigeración, así como en el equipamiento de hoteles y restaurantes, y suministros.

Ésta comprende una excelente plataforma para  conocer las últimas novedades en el procesamiento de alimentos así como en la hostelería, puesto que se trata de la mayor feria de su tipo en sur de Asia.En ella se dan cita visitantes tanto nacionales como internacionales de hasta 22 países, así como fabricantes, importadores y distribuidores, además de estar abierta para el público en general.

En esta ocasión hasta la India se desplazó Pilsa, en representación de  uno de nuestros comerciales responsable de la zona de Emiratos Árabes, Fernando Moreno en colaboración con nuestro partner local, Supershine Kitchen System Pvt LTD. Ha sido la primera vez que Pilsa ha asistido a una feria en este país, y las sensaciones han sido muy positivas.

Los pasados días 15 al 19 de Marzo pudimos disfrutar de la gran aceptación que tuvo el producto con el que viajamos hasta allí, una champanera realizada en material de corian, que hizo las delicias de muchos de nuestros visitantes.

Éste como muchos de nuestros productos pueden ser elaborados a gusto de nuestros clientes en material, tamaño y medida, siguiendo uno de nuestros máximos;“personalización a gusto del cliente”.

Estamos muy contentos de los resultados obtenidos en AAHAR 2016 y esperamos volver a asistir a la misma en próximas ediciones.

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Every year AAHAR India Fair is held in New Delhi. This is an international food fair which is focused on refrigeration, wrapping machinery and hotel equipment. It is a great platform to get to know last trends in food processing and hospitality solutions, because it is the largest fair in South Asia. Visitors from 22 countries as well as manufacturers, importers and suppliers came to visit this exhibition.

On this occasion, our business development director EMEA, Fernando Moreno in behalf of Pilsa, travelled to India and shared stand with our local partner,Supershine Kitchen System Pvt LTD. This is the first time Pilsa has attended an exhibition in India and the experience has been positive.

From 15thto 19thMarch, we could enjoy the great acceptance of our costum made bottle display. Said product is made of Corian, but other materials, shapes and sizes are available for the purpose of“customizing projects to our clients”.

We are very happy of the results achieved in AAHAR 2016, and we hope to attend again in the next editions.

Proyecto Hyatt Ziva Cancún

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El pasado mes de Marzo, Pilsa tuvo el placer de finalizar uno de sus últimos proyectos en México, concretamente en Cancún para la cadena hotelera Hyatt.

Nos referimos al complejo hotelero“Hyatt Ziva Cancún”.

Nos encargamos tanto de la fabricación, equipamiento e instalación de buffets (fríos y show cooking) y restaurantes en diferentes ambientes.

Entre los que destacan, el American Dinner (una hamburguesería estadounidense estilo “años 50” que incluye incluso un Cadillac utilizado como mesa para los clientes), restaurante Asiático (que incluye una de las dos planchas tepanyakis de 14 metros que Pilsa ha fabricado en exclusiva para el complejo, así como, una cocina vista espectacular), restaurante Tequila,  Bar piscina, restaurante Grill, Coffee-Desert Brew House (un salón de postres, chocolates y helados que no deja indiferente a nadie gracias a la vistosidad del decorado), Restaurante Italiano (donde hemos incorporado dos hornos para pizzas realmente increíbles, además de por su diseño, por su funcionalidad y calidad), restaurante Francés y la gran novedad, una Cevichería, que hasta el momento no había sido fabricada ni instalada por nuestra compañía.

Destacan dos planchas de 14 metros de largo cada una, las cuales Pilsa ha fabricado por primera vez para este complejo, y que han resultado un auténtico éxito.

Todo ello diseñado y elaborado por Pilsa conforme a las últimas tendencias en el sector y con lo último en tecnología y sofisticación. De esta manera hemos conseguido aunar diseño, estilo y funcionalidad, para ofrecer tanto a nuestro cliente, como al consumidor final, la mejor de las experiencias.

Pueden ver como ha quedado en su totalidad este maravillo complejo. en el siguiente link o bien, en wwwpilsa.com

http://cancun.ziva.hyatt.com/en/hotel/home.html

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Last March Pilsa had the pleasure to finish one of our latest projects in Mexico, particulary in Cancun.

It is the Resort Hotel“Hyatt Ziva Cancun”.

Pilsa took care of the equipment and development of buffets (cold and show cooking) and different restaurants.

This includes an American diner (a burger restaurant style of the 50s which has a Cadillac as a table), an Asiatic restaurant which includes one of the two 14 meters “tepanyakis” griddles that Pilsa has made and an open kitchen. These griddles have been elaborated exclusively for the resort. A tequila restaurant, a pool bar, a grill restaurant and an Italian restaurant where we have installed two incredible, functional and good quality ovens.

Also you can find a coffee shop called Coffee-Desert Brew House where you can enjoy a whole variety of chocolates, desserts and ice-creams with an eye-catching decoration. A French restaurant and finally, the great novelty, the “cevicheria”. This is so because as for now Pilsa has not elaborated anything similar.

As mentioned above, two 14 meters griddles have been developed by Pilsa for the first time, and they have been a real success.

All of these have been produced and designed by our company according to the latest trends in the sector and advances in technology and sophistication. This way has brought us the opportunity to unite design, style and functionality to offer our client and end consumer the best experiences.

In the next link you can get a complete view of what how this amazing resort looks like or at www.pilsa.com

http://cancun.ziva.hyatt.com/en/hotel/home.html

FERIA GULFOOD DUBAI 2016

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Este año Pilsa ha participado en una de las ferias mas importantes en cuanto a industria alimentaria se refiere en Oriente Medio, durante los días 21 al 25 de Febrero, que este año cumplía su XXI edición.

Hablamos de  la Feria Gulfood celebrada en Dubai, donde asistimos como colaborados de Almayara Group. Ésta reúne a fabricantes y distribuidores de equipamiento así como proveedores de servicios para los sectores de alimentación y hostelería, ademas de miles de visitantes de todo el mundo.http://www.gulfood.com/

Hasta allí nos desplazamos con uno de nuestros productos mas llamativos, una champanera utilizada en alguno de nuestros proyectos en complejos de lujo, realizada en material de Corian, pero que a su vez puede personalizarse tanto en tamaños, materiales y formas al gusto del cliente haciendo gala de uno de nuestros propósitos principales,“personalización de los proyectos al gusto del cliente”.

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Esta feria proporciona una fantástica oportunidad para conocer de primera mano las nuevas tendencias de este sector, que tan en auge se encuentra para poder adaptar nuestros productos a todas éstas y mantenernos a la ultima ofreciendo a nuestros clientes la mejor de las soluciones en cada momento.

Acudieron a la cita, nuestro Director general Ricardo González junto a Fernando Moreno, Director de desarrollo de negocio de EMEA, donde tuvieron la oportunidad de compartir stand con nuestro partner local de Emiratos, el grupo AMTC, representado por su General Manager Mr. Atti Assi.

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Fueron muchas las empresas que nos visitaron y con las que esperamos entablar relaciones comerciales próximamente.

This year Pilsa has taken part in the 21stanniversary of Gulfood, one of the most important food fairs of the Middle East. This was held from 21thto 25thFebruary in Dubai. As partners of Almayara Group we could attend in one of the most important fair of this sector.

It gathers manufactures, distributors and suppliers to food and hospitality sectors of the world together with many visitors. Pilsa showcased one of our products, a custom made bottle display used in some of our projects in luxury resort.

The purpose of this particular unit is to be a counter for Champaign bottles. This unit is made of Corian, but other materials, shapes and sizes are available for the purpose of “customizing projects to our clients”.

This Fair provided us a good chance to meet new trends of this growing sector and adapt our products to it in order to offer our clients the best solution in each moment.

Our managing director, Ricardo Gonzalez and our business development director EMEA, Fernando Moreno, travelled to the place where they could share stand with our Middle East partner, AMTC Group represented by his managing director, Mr. Atti Assi. There were many companies which visited us and we expect to keep closer business relationship nearby.

FERIA AMBIENTE FRANKFURT 2016

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Un año más, Pilsa visita la prestigiosa Feria Ambiente en la ciudad alemana de Frankfurt celebrada los días 12 al 16 de Febrero.

La Feria Ambiente es un referente internacional de productos relacionados con la cocina y el menaje del hogar, donde más de 90 países se dan cita en un marco incomparable de inspiración, innovación y diseño, presentando nuevas ideas, productos de alta calidad y nuevas tendencias dentro de este sector.

Se trata de la feria de menaje más importante del mundo tanto por el número de expositores, como por el de visitantes, convirtiéndola en referente a nivel europeo y ofreciendo una excelente oportunidad para la puesta en contacto entre proveedores y clientes, ya que contó con la presencia de las mejores empresas y profesionales del sector.

La presencia de nuestra compañía en este tipo de eventos es fundamental para poder seguir ofreciéndoles a nuestros clientes, lo mejor con las mejores condiciones, como lo hemos hecho hasta ahora y pretendemos seguir haciéndolo.

 

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One more year, Pilsa visits prestigious Ambiente Fair in Frankfurt (Germany), held from 12thto 16th of February.

Ambiente Fair is an international reference of kitchenware, where more than 90 countries meet in an incomparable setting of inspiration, innovation and design, showing new ideas, high quality products and new trends within the sector.

It is the most important kitchenware fair of the world, due to not only the amount of exhibitors, but also the number of visitors. It, therefore, has become a reference at the European level. Moreover, it has offered an excellent chance to keep suppliers and clients in contact, thanks to the presence of the best companies and professionals in this area.

It is vital for us to be present in these types of events in order to be able to offer our customers the best with the best conditions, as we have been doing until now.

Nuevo Cash & Carry en Marbella

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Recientemente, en nuestra sede de Marbella, hemos abierto un nuevo Cash & Carry con más de 3.000 referencias a disposición de los profesionales de la hostelería, y también de particulares.

Desde vajilla o cristalería hasta consumibles, artículos de limpieza o uniformes de trabajo, sin dejar pasar el amplio catálogo de maquinaria profesional. Todo lo encontrarás en nuestra exposición perfectamente organizada para facilitar la búsqueda de nuestros productos.

Estaremos encantados de atenderos en Polígono Nueva Campana, nave 88 (Nueva Andalucía, Marbella).

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