Hostelería Fácil

Te traemos las mejores recetas otoñales para que tú y tus invitados disfrutéis de una buena comida ahora que viene el fresquito.

Saca papel y boli porque te vamos a dar varias ideas para que prepares un menú de lo más completo y delicioso.

Si no tenías clara la lista de la compra de este fin de semana, seguro que estas recetas otoñales te dan más de una idea.

ENTRANTES

Las ensaladas siempre entran genial y vienen estupendas para abrir boca a los comensales. Estas que te traemos no solo son saludables, sino también de lo más originales.

Ensalada de remolacha asada, quinoa, vinagreta de hierbas y nueces: estos ingredientes combinan a la perfección creando una textura crujiente y sabrosa en tu paladar. ¡No dejará indiferente a nadie!.

Para preparar esta riquísima ensalada es imprescindible contar con un buen cuchillo, por eso nosotros te recomendamos este excelente cuchillo Manhattan con el que podrás cortar láminas finas sin que se rompan.

Ensalada de pimientos asados: una de las recetas otoñales estrella.Los pimientos junto a la calabaza son los alimentos más típicos que encontrarás en esta época. La clave para esta receta es, una vez asados los pimientos, colar el caldo para que no quede más que la carne, y para ello qué mejor que este colador Lékué plegable.

PLATOS PRINCIPALES

Arroz al horno con costillas: acompañado con setas y castañas es un plato perfecto para esta temporada. Uno de los aspectos principales de esta receta es cocinar correctamente las castañas y el arroz junto a unos dientes de ajo, tomate, las setas y las costillas, todo esto aderezado con un poco de vino. Para realizar este proceso es necesario usar una buena sartén, nuestra recomendación es la Efficient sartén.

Boniatos asados: ahora que está llegando el frío, el boniato nos encanta y su olor aún más, así que no podía faltar en esta lista. Además, ¡es muy sencillo de preparar! Solo necesitas los boniatos y un microondas para asarlos bien, como este Lacor.

Crema de calabaza y jengibre: la calabaza es una de las mejores hortalizas para hacer cremas, que para el otoño ¡van fenomenal!. Puedes presentarla a tus invitados servida en este plato hondo Bizancio, decorada con pipas de calabaza, un poquito de pimienta recién molida y un chorreón de nata.

POSTRES

Tarta de castaña y chocolate: se nos hace la boca agua sólo de pensarlo, una receta muy sencilla que puedes realizar para los comensales que queráis, sólo necesitáis ganas de pasar una tarde divertida cocinando y elegir el molde adecuado, nuestra recomendación es este molde de silicona Lékué.

Buñuelos de viento caseros: con castañas y calabaza, es un postre típico del Día de Todos los Santos. Puedes mezclar los ingredientes y darle tu toque con crema pastelera en este bol Lykke turquesa.

Esperamos que te hayan gustado estas recetas y se te haya abierto el apetito tanto como a nosotros.

Nos encantaría que nos dejaras un comentarios con tus recetas otoñales favoritas. Así todos ampliamos el recetario

Recuerda que si necesitas cualquier tipo de utensilios de cocina para tu local no dudes en visitarnos, estamos en Parque Albán de Armilla, Granada.

Horario ininterrumpido especial de agosto de 08:00 a 15:00h de lunes a viernes y los sábados de 09:00 a 14:00.

Síguenos en Facebook e Instagram si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos y concursos.

La aplicación que ayuda a los profesionales de la hostelería a presumir de negocio

YELOW PRO es la aplicación móvil para todos aquellos profesionales de la hostelería que quieren equipar su restaurante con un resultado exquisito a un precio irresistible.

En la app podrás encontrar más de 5.000 referencias de artículos que van desde cocina, coctelería, vinos, servicio de mesa o mobiliario, artículos decorativos e incluso maquinaria imprescindible para la buena marcha de cualquier restaurante; todo ello a tan solo un clic de distancia.

Si eres profesional de la hostelería es posible que te sientas identificado con alguno de estos casos:

• Casi nunca dispones del tiempo necesario para ver con detenimiento todos nuestros productos cuando nuestro comercial va a visitarte, y te encantaría descubrirlo todo con calma.
• Tus compras son muy esporádicas porque tienes que invertir mucho tiempo en desplazarte hasta Yelow.
• Yelow no te queda a mano, pero a pesar de estar lejos quieres equipar tu negocio con nuestras referencias.

Si es así, la APP YELOW PRO es para ti, porque podrás comprar todo online de manera rápida, sencilla y segura.

Equipar tu negocio nunca ha sido tan fácil porque, recuerda: si existe, está en Yelow y es para ti ¡y ahora además online!).

¿Cuáles son las ventajas de registrarte en la APP YELOW PRO?

• Es un lugar exclusivo para profesionales como tú.
• Tendrás todo lo que tu negocio de hostelería necesita al alcance de tu dispositivo móvil.
• Dispondrás de un área privada con tus productos favoritos y de mayor consumo siempre a mano.
• Podrás aprovecharte de un 6% de descuento solo por realizar un pedido online, pero…

… si eres de los primeros y haces tu compra antes del 31 de octubre tendrás un descuento:

• Desde la app tendrás siempre tu descuento habitual.
• Si nunca has comprado en Yelow, te ofrecemos un 6 % de forma permanente, como mínimo.
• Además, hasta el 31 de Octubre tendrás disponible un 5% adicional en todas tus compras. ¡Acumulable a tu descuento habitual!

Nada mal, ¿Verdad?

¿Qué pasa si ya has comprado alguna vez en Yelow y te registras en al App?

Accederás a tu cuenta de cliente, con tu histórico de facturas, compras y tarifa de precios.

¿Cómo descargar gratis la APP YELOW PRO?

Muy sencillo.

Lo primero que tienes que hacer es descargar la app desde la tienda de aplicación de tu móvil (App Store o Google Play Store).

Este es el enlace de descarga si eres de Android:

Registrarme ya como profesional en la app >

Este es el enlace de descarga si eres de Iphone:

Registrarme ya como profesional en la app >

¿Ya la tienes?

Pues solo te queda abrirla, clicar en “Regístrate” y en menos de lo que dices Yelow recibirás un correo electrónico con tus credenciales.

Fácil, rápido y ¡gratis!

Descarga ya gratis la APP YELOW PRO exclusiva para profesionales y haz tu primer pedido con un 10% de descuento

Descargar para Android>

Descargar para Iphone >

¿Buscas el equipo perfecto para tu bar este verano?

Os presentamos la cubitera gourmet, la cual está diseñada para ser el mejor complemento para tu barra, y te preguntarás… ¿por qué?, te damos 3 razones:

1.- Optimiza tu tiempo

2.- Optimiza tus productos

3.- Aumenta tus beneficios

Gracias a su diseño innovador, aumentará la productividad de tus camareros y reducirá los costes de tu negocio.

¿Qué ventajas aporta la cubitera gourmet?

• Mejorará la calidad de tus consumiciones: esto se debe a que aprovecha el 100% del hielo, proporcionando unos hielos secos que no generan vasos con el fondo lleno de agua.
• Tus camareros podrán optimizar el gasto en alcohol: normalmente al utilizar hielos derretidos para los combinados se desperdicia mucho producto.
• Servicio más rápido y eficiente: La localización de la cubitera y su forma permitirá a los camareros realizar su trabajo de una manera mucho más funcional.
• La capacidad de la cubitera: hasta 20 kg a granel y el almacén interior hasta 50kg. Puedes añadir separadores para servir rápidamente varios tipos de hielo, y además, gracias a sus 57cm de ancho, podrán trabajar hasta dos camareros simultáneamente.
• Eficiencia energética: ya que cuando se abre la cubitera no se ve afectado el consumo eléctrico.

Esperamos que os encante igual que a nosotros. No olvidéis si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… Suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow. O estar al tanto de todo en nuestras redes sociales Facebook e Instagram.
Además de online también te animamos a venir a vernos, te atendemos como siempre en el Parque Albán de Armilla, en el correo info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.

El buen tiempo invita a ir de terrazas, salir a la calle, tomar algo refrescante mientras disfrutas de tus personas favoritas… Por eso os traemos 5 consejos que harán que vuestra terraza triunfe.

Consejo nº1: Decoración de la terraza.

Nuestra terraza debe tener su propia personalidad, queremos que enamore a la gente con ella, para ello un aspecto fundamental es la decoración.

Resulta más atractivo un local con un diseño original, donde el mobiliario no sea el típico que te encuentras una y otra vez en todos lados. Unas sillas cómodas, sillones o pufs harán de tu terraza un lugar más deseado, donde los consumidores estarán más cómodos y por tanto, tu ticket medio hará que suba.

Consejo nº2: Climatización.

Siguiendo la línea de la comodidad, aunque a nuestros consumidores el calor les anime a salir, tampoco quieren quemarse o incluso agobiarse. Tener una terraza a 40ºC y bajo el sol no suele ser muy buena idea.

Por eso, nosotros os queremos señalar algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de climatizar vuestras terrazas. Si hace demasiado calor, unos buenos ventiladores o incluso unos difusores de agua pueden ser de gran utilidad, aunque ¡ojo con el agua! no vaya a empapar a las personas o se convierta en una molestia.

Por último, el otro aspecto que queremos destacar es el sol, mucho sol y directo puede incomodar a la gente, por eso es importante estar preparados. Toldos, sombrillas, pérgolas o incluso la misma decoración de la terraza puede servir.

Consejo nº3: Iluminación de la terraza.

Nuestra iluminación debería depender del ambiente que queramos transmitir a nuestros clientes. Si queremos un ambiente más relajado por ejemplo, utilizaremos luces cálidas, con suave tono, luces LEDs y bombillas de bajo consumo suelen ser la opción más escogida.

Consejo nº4: Música de ambiente.

La música es un aspecto fundamental, actúa como estímulo para las distintas interacciones sociales, complementando ese ambiente que queremos crear. Ten cuidado con el volumen, en exceso puede incomodar a los clientes.

Por último, a modo de sugerencia, la música en directo siempre es de gran utilidad, es fácilmente adaptable y muy atractiva. ¡Llenará tu terraza de vida!.

Consejo nº5: Coordinación del personal.

Cuando incluimos una terraza el trabajo aumenta exponencialmente y es fácil que el servicio se descuide, generando incomodidad y malestar entre los clientes. Para que no os pase esto debéis ser previsores con la demanda y sobretodo, tener muy buena organización interna.

Esperamos que todos estos consejos os sean de utilidad. No olvidéis si quieres estar a la última de nuestras ofertas, promociones, descuentos, concursos… Suscríbete a nuestra newsletter en la página de inicio de Yelow. O estar al tanto de todo en nuestras redes sociales Facebook e Instagram.

Además de online también te animamos a venir a vernos, te atendemos como siempre en el Parque Albán de Armilla, en el correo info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.