Tendencias

3 platos fáciles y ricos para llevarte a la playa este verano

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¿Existe algo mejor que esos días de playa que se prolongan casi hasta que anochece?

Estos días veraniegos terminan de ser redondos si les añadimos el factor picnic, optando por recetas ligeras, sencillas y ricas para devorar mientras estás sentado en la arena o con los pies en remojo.

Hoy en Yelow compartimos contigo 3 ideas de comidas deliciosas para llevar a la playa que podrás elaborar con nuestros productos destacados del verano.

Sopas frías

¿Cuántos fans del gazpacho, salmorejo o ajoblanco tenemos por aquí?

Nutritivas, saciantes y fresquitas, estas sopas frías son las triunfadoras por excelencia del verano.

Además, podemos añadirles a modo de topping todo lo que se nos ocurra: desde huevo cocido en trocitos, taquitos de jamón, semillas de sésamo o chía hasta manzana cortada en daditos para darle un toque extra de frescura.

Para elaborarla te recomendamos hacerla en una batidora de vaso, que emulsionará mejor la mezcla dando como resultado una sopa más suave y cremosa.

La clásica tortilla de patata

Un básico que nunca puede faltar en tu neverita playera.
Para hacerla más saludable puedes evitar freír las patatas y optar por cocinarlas al vapor en el Estuche de silicona de Lekuè.

Con muy poco aceite tus patatas se harán de forma sana, rápida y en versión healthy.

Un variadito de fruta

Y de postre: ¡fruta!

Una opción perfecta para rematar el picnic de manera saludable y nutritiva es llevar a la playa un tupper con fruta fresquita ya cortada y lista para tomar.

Sandía, mango, plátano, manzanas…cualquiera de ellas es perfecta para formar parte de una buena macedonia con la que recuperar toda la energía
que has gastado en un día de playa.

Para que no pierdas demasiado tiempo preparando la fruta, te recomendamos un utensilios con los que podrás cortarla de manera rápida y sencilla.

Recuerda que en nuestro blog tenemos un apartado llamado Recetas y consejos donde puedes informarte de nuestras mejores recetas. También te puede interesar la hostelería fácil y la hostelería responsable.

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Vajillas imprescindibles para tu mesa de Navidad

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Los mejores momentos (casi siempre) se viven alrededor de una mesa, y en Navidad estos momentos se multiplican.

Vuelven las ganas de reunirse, de celebrar y de recuperar todos los momentos perdidos dando paso a las #NuevasPrimerasVeces.

Si lo que buscas es que tu mesa esté a la altura en todas las celebraciones, desde Yelow te proponemos una selección de vajillas que harán que tu decoración se lleve todas las miradas de la fiesta.

Tres propuestas para montar un mesa navideña bonita y con estilo

Copas Sidari
Una copa de cristal tallada en un precioso color rosa es siempre un sí.
Aporta un toque de buen gusto y dale a tu mesa colorido con estas copas de diseño, que además son perfectas para saborear un buen vino.

Vajilla Lykke
El diseño de estos platos está inspirado en el concepto de felicidad de la cultura danesa: recordar momentos que te hagan sonreír, disfrutar de momentos felices en casa, compartir conversaciones en torno a una mesa…
Si eres fan del minimalismo con estilo, la vajilla Lykke será la protagonista perfecta de tu mesa esta Navidad.

Cubiertos
¿Por qué usar los mismos cubiertos de siempre cuando puedes darle un toque especial a tu mesa? Estos cubiertos en color cobre son ideales para darle el toque vintage a cualquier decoración navideña.

¿Qué te han parecido estas ideas para decorar una mesa de Navidad espectacular?

Recuerda que puedes llevarte todos estos productos a casa en yelow.es y visitando nuestro cash en el Parque Albán de Armilla, Granada.

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Emprender en la hostelería… ¿Es un buen momento?

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En Yelow sabemos que esta situación ha sido difícil para todos, y en especial para el sector de la hostelería. Pero las cosas están cambiando, y os traemos buenas noticias… Seguid leyendo porque os va a interesar, sobre todo si queréis emprender en la hostelería.

Situación actual y evolución histórica.

Las crisis cierran muchas puertas pero a su vez abren otras, siempre aparecen nuevas oportunidades dado que “obligan” a evolucionar. Históricamente siempre ha sido así, por ejemplo tras la crisis del 2008 aparecieron grandes empresas como Airbnb y Uber.

Actualmente, nos encontramos con un mercado que está reactivándose, esto se debe a que el consumo está aumentando, y cada vez hay más personas dispuestas a emprender en la hostelería. La liberalización de medidas, el buen tiempo y todos los avances que se están produciendo, promueven de manera exitosa el crecimiento del sector hostelero.

Tendencia del sector.

Como hemos comentado, hay muchas personas deseando de emprender en la hostelería, buscando nichos de mercado, mejorar su oferta, renovarse, nuevas tendencias, etc, algunas de estas tendencias ya las hemos comentado anteriormente en nuestro blog, como las Dark Kitchen.

La hostelería tiene un componente social muy importante y ahora se va a acentuar más que nunca, ya que la gente está deseando aprovechar esta “nueva libertad” de la mejor forma posible. Disfrutar con los amigos, con la familia, reforzando los vínculos emocionales y recuperando aquellos que se han podido debilitar en esta época.

Otro factor muy importante, para la regeneración de la hostelería y por tanto, ayuda al emprendimiento en la hostelería, es el turismo. Poco a poco se vuelven a abrir las puertas, y España es uno de los países más codiciados para los turistas, y la gente está deseando poder venir y disfrutar.

Recomendaciones para el emprendimiento.

¿Por dónde deberías empezar? Lo más importante de todo es analizar correctamente tanto el mercado, los clientes, sus necesidades, sus motivaciones, todo lo que nos pueda ayudar a encontrar esa gran oportunidad.

¿Te preocupa la financiación? En los últimos años han surgido nuevos modelos de financiación, desde el “crowfunding” hasta el “private equity”. Además, también han aparecido muchas oportunidades de financiación para startups y para innovadores asi como subvenciones Europeas..

A modo de conclusión, queremos animaros a todos a emprender en la hostelería, ya que estamos en un momento de cambio y oportunidades. Si ya pertenecéis al sector, no hay que perder esta perspectiva, buscar cómo innovar y cómo mejorar. Un lavado de cara para una nueva etapa, para ello os recomendamos que os paséis por nuestra tienda y nuestros catálogos.

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Además de online también te animamos a venir a vernos, te atendemos como siempre en el Parque Albán de Armilla, en el correo info@yelow.es y en el teléfono 958 122 543.

¡Sácale el máximo partido al delivery!

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Los hábitos de los consumidores están cambiando ¡el delivery está de moda!, cada vez son más los que piden a domicilio o para llevar. No sólo eso, también aumenta la demanda de comida de restaurante, es decir, cada vez se pide más comida a domicilio que no sea “comida rápida”.

¿Cuáles son los puntos claves del delivery?

Uso de las distintas plataformas

Ya puede ser Deliveroo, Glovo, Just Eat, o cualquier otra aplicación. No es recomendable firmar exclusividad con ninguna, y menos si estás empezando a sumergirte en este apasionante mundo. Estas aplicaciones te ayudarán a llegar a muchas más personas de una manera mucho más sencilla. Pero una advertencia ¡ojo con las comisiones! Estudia bien antes tus precios y la rentabilidad de los platos que vas a lanzar a través de estas plataformas.

Maximizar la experiencia de nuestros clientes

Las aplicaciones pueden tener un uso muy flexible si se utilizan adecuadamente. Los clientes son el eje principal de nuestro sistema, sin ellos nada tendría sentido, por lo que necesitamos cuidarlos lo mejor posible. Desde el servicio a través de una app intuitiva, que ofrece múltiples opciones y recomendaciones, pasando por una excelente gestión de entrega con diferentes opciones de pago hasta la calidad, presentación y packaging de la comida, culminando por el feedback final. Todo forma parte de la experiencia del consumidor, por ellos es importante conocerlos, para ofrecerles lo mejor.

¿Incrementar o no nuestro negocio con un servicio delivery y/o take away?

Es importante a la hora de tomar esta importante decisión que calculemos previamente los márgenes y la rentabilidad que vamos a obtener con nuestra decisión. Al igual que trazar un plan para que los pedidos online y los offline se complementen, para acabar convirtiéndose en una estrategia omnicanal.

Por último, es fundamental que estudiemos bien a la competencia, para poder diferenciarnos correctamente. Estos dos modelos están en continuo crecimiento, durante este año pasado crecieron entre un 60% y un 85%.

¿Un consejo? estudia bien tu carta y ofrece solo aquellos platos fáciles de adaptar a este modelo de negocio, no es obligatorio poner toda tu carta al servicio del delivery o take away.

Te recordamos que tenemos disponible para ti nuestro catálogo ecológico para delivery.

¿Te ha gustado nuestro post? ¡compartelo!. Esperamos que te hayan gustado nuestras recomendaciones y que te sirvan en un futuro para tomar la mejor decisión y de la forma más eficaz.

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Re-Evolución tras el “delivery”

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¿Conoces los nuevos modelos de negocio que han surgido en la hostelería gracias al boom del delivery? Hoy os presentamos las Dark kitchen & Virtual brands de la mano de Beer&Food.

La evolución de la tecnología, cambios en los gustos de los consumidores, y un largo periodo de pandemia, son algunos de los aspectos que más han influido en el boom de las plataformas de delivery.

Para los que no conozcáis Beer&Food es una de las centrales franquiciadoras más grandes en España, líder en el sector de la restauración. Algunos de los locales que integran son Tony Roma’s, Carl’s Jr. y Tommy Mel’s.

¿Cómo funcionan estos nuevos modelos de negocio?

Virtual brands

Consiste en la creación de nuevas marcas orientadas exclusivamente a la venta online y al delivery. Con esto se pretende alcanzar una mayor cuota del mercado y poder adaptarse mejor a las nuevas tendencias.

Beer&Food ha creado un porfolio con más de 10 marcas virtuales, entre las que podemos destacar “California chicken”, “Yankee burguer” u “Ocean poké”.

Dark kitchen

Como su nombre indica, son cocinas, pero están ocultas al público. Por lo tanto su función es únicamente la de cocinar para el delivery. Esto también implica un “nuevo” tipo de personal de cocina, ya que ahora se necesita que sean más ágiles, más flexibles y más versátiles.

La estrategia seguida por Beer&Food, optimiza el espacio de estas cocinas para poner a cocinar platos de las marcas virtuales comentadas anteriormente. También ofrecen a sus franquiciados la posibilidad de incorporar algunas de las marcas nuevas para aumentar sus beneficios.

El auge del delivery está obligando a las empresas del sector de la restauración a reinventarse constantemente. Debemos ver esto como una oportunidad a nuevos modelos de negocio y a nuevos mercados.

Para todos vosotros, que tenéis vuestro restaurante y estáis interesados en adaptaros a estas nuevas tendencias surgidas del “delivery”.

¿No tienes como transportar tu comida? ¿No encuentras recipientes adecuados para tus productos? ¿Llega la comida fría o no tan bien como debería? Te recomendamos que eches un vistazo a nuestro catálogo para todo tipo de packaging, además es responsable con el medio ambiente.

Si estáis interesados en obtener más información tanto de nuestros nuevos productos como de nuestras ofertas, suscríbete a nuestra newsletter. También podéis visitarnos físicamente en Parque Albán de Armilla, podéis echar un vistazo a nuestras redes sociales, Instagram y Facebook. Por último, para poneros en contacto con nosotros, podéis mandarnos un correo info@yelow.es o llamar al 958 122 543.

El secreto de una buena croqueta no sólo está en la masa

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¿Sabes ese amigo que está para todo? Ese que responde siempre que lo llamas, que te escucha cuando lo necesitas, que siempre está a tu lado. Pues algo parecido ocurre con la croqueta, que te puede servir para cenar cualquier día, como acompañamiento con cualquier almuerzo, o como aperitivo para antes de comer. Hoy, 16 de enero, es el Día Internacional de la croqueta, y en Yelow queremos celebrarlo.

La croqueta ocupa un lugar importante en nuestra alimentación y además es parte de nuestra tradición. Una simple búsqueda de Google te devuelve miles de resultados interesantes y algunos enlaces apuntan a cómo hacer la croqueta perfecta, aunque todos sabemos cuál es LA CROQUETA: la que hace tu madre.

Y aunque parte del secreto está en la masa, hay también otros elementos que son clave para elaborar una buena croqueta. Los utensilios que empleamos son de gran importancia para el éxito de nuestra receta. A continuación te presentamos cuatro artefactos con los que te será más fácil conseguir la croqueta perfecta.

Freidora. Para garantizar que se cocina de la mejor manera, la croqueta se ha de hacer en una freidora. Así lucirá igual por todos sus lados, nos aseguramos de que no se rompe y se cocina a la temperatura óptima.

La máquina de croquetas. Por un lado se pone la masa, y con la ayuda de una palanca se convierte en tres rollitos iguales. Ya sólo tendremos que cortar la masa a la largura que queramos. Una gran ayuda si hay que hacer mucha cantidad.

Envasadora al vacío. Indicada sobre todo para profesionales que hacen una gran cantidad de masa y pueden reservar una parte para congelar. Así otro día sólo tendremos que sacar del congelador y freír. Para que se conserven mejor en frío, nada mejor que envasarlas antes al vacío. Así se elimina el contagio de olores y se conservarán mejor y durante más tiempo.

Minipalets de madera. La forma más original de presentar este alimento. Para situarlo en el centro de la mesa o bien para ponerlo al lado de cada plato de forma individual.

En Yelow encontrarás estos y otros artículos que te ayudarán a conseguir una croqueta de categoría. Visítanos en nuestras instalaciones de Parque Albán y podrás ver todo lo que tenemos para ti. Así de fácil.

¿Quieres poner guapo a tu restaurante?

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A la nueva temporada, buena cara

Ya está aquí septiembre, mes que muchos de vosotros habéis estado esperando con enorme ilusión durante los meses de verano. No, no estamos siendo irónicos, ni queremos regodearnos en el desconsuelo que habitualmente supone el regreso al trabajo. Es cierto que la vuelta a la rutina laboral es dura, pero también que es una oportunidad idónea para dar un lavado de cara a vuestro local o restaurante para recibir la nueva temporada con las fuerzas renovadas y las ilusiones intactas.

Es un hecho: en el sector de la hostelería la experiencia del cliente cobra una importancia cada vez mayor. Para triunfar en un contexto de máxima competitividad, ya no es suficiente con ofrecer una excelente comida o un buen servicio, cercano y personalizado. El comensal del siglo XXI ansía experimentar una serie de sensaciones y emociones sensoriales íntimamente ligadas con otros aspectos secundarios, no directamente relacionados con sus elecciones de menú o el trato recibido por el personal de nuestro negocio (también imprescindibles).

Hoy más que nunca resulta necesario cuidar al máximo la imagen de vuestro local, aspecto de suma importancia, ya que éste espacio será el epicentro de la experiencia del visitante. De modo que si queréis que vuestros clientes vuelvan a visitaros de forma recurrente, el objetivo debe ser conseguir hacerles sentir muy cómodos en todo momento.

Soluciones que conquistan

En Yelow hemos trabajado muy duro en los últimos meses, y también nosotros estábamos ansiosos por la llegada del mes de septiembre. Y es que, siendo plenamente conscientes de los aspectos anteriormente expuestos, hemos aprovechado la época estival para hacer inventario, analizar las nuevas tendencias del mercado y, en última instancia, seguir siendo un apoyo de confianza en esta nueva temporada, para la que os hemos preparado un elenco de productos completamente renovado.

El primer punto que debéis tener muy en cuenta y en el que podemos ayudaros pasa por la elección del mobiliario y los diferentes elementos decorativos, capaces de satisfacer necesidades básicas relacionadas con la estética y el confort, pero también adecuados para comunicar el tipo de filosofía y valores que caracterizan vuestra propuesta.

A través de ellos podréis crear ambientes acogedores, que susciten sensaciones de bienestar y una más que positiva primera impresión. En este sentido, valores como la originalidad, la elegancia y la calidad juegan un papel determinante. Y por eso en esta nueva temporada os seguimos ofreciendo múltiples soluciones, adaptadas a todas vuestras prioridades y adecuadas para todo tipo de necesidades: sillas, mesas, taburetes, estanterías, estufas, sombrillas…

¡Todos a la mesa!

Una vez sentados en torno a la mesa, todos los elementos que entrarán en contacto con los sentidos del cliente jugarán un papel propio. Y es en éste aspecto en el que hemos hecho especial hincapié, recogiendo en nuestro nuevo catálogo profesional (que podéis consultar desde aquí), una amplia selección de familias de productos para vestir vuestras mesas, cubriendo todas las necesidades de servicio:

  • Vajilla y accesorios gastronómicos: elemento indispensable para una buena puesta en escena, ofrecemos una selección acorde a las necesidades y tendencias más trendy del sector, a través marcas de reconocido prestigio como Churchill, Rak, Porvasal, Vista Alegre o Guy Degrenne, que sintetizan en sus gamas durabilidad, practicidad y lo más importante de todo, calidad y diferenciación.

Una copa para cada ocasión

  • Cubertería: todo buen plato tiene un cubierto especialmente pensado para él, por lo que os presentamos una nueva selección de piezas, adecuadas a cada situación, garantizando el total disfrute del comensal a través de la calidad intrínseca a fabricantes como Sambonet, Culter, Pintinox y Jay, y una gran variedad de materiales y soluciones estéticas que os permitan diferenciaros de vuestros competidores.
  • Cristalería: la bebida hace acto de presencia en toda celebración que se precie, pero tan importante como su calidad u óptima temperatura de servicio es disfrutarla en el recipiente adecuado. Por eso, y solo para vosotros, hemos seleccionado una extensa colección de copas, vasos, tazas, jarras y demás elementos de los fabricantes de referencia en esta categoría: Zwiesel, Vicrila, RCR, Arcoroc, Bormioli… abarcando desde estilos clásicos y elegantes a los más informales y desenfadados, identificando correctamente cada ocasión.

Finalmente, es importante no descuidar aquellos aspectos que el cliente no ve, pero que repercuten en su percepción de calidad. Hacemos referencia a todos esos accesorios de menaje que se emplearán en cocina, así como la maquinaria que formará parte de vuestro día a día.

En este sentido, seguimos ofreciendo un servicio de consultoría integral, flexible ante cualquier tipo de necesidad, mediante el cual nuestro equipo profesional hará realidad vuestros proyectos sin necesidad de otro interlocutores, ofreciendo las mejores condiciones de compra y un gran servicio técnico post-venta ante cualquier imprevisto o duda que se pueda presentar.

Si necesitáis más argumentos, no dejéis de visitar nuestro canal en Youtube, en el que encontraréis varios casos de éxito que os ayudarán a comprobar lo satisfechos que han quedado otros clientes tras confiar en nosotros.

Os deseamos mucha suerte para esta nueva temporada y ya sabéis, sea lo que sea que necesitéis, si existe, está en Yelow.

¿Hablamos?

¿Nos tomamos un mocktail?

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Sentimos mucho tener que mencionarlo, pero es un hecho: este verano se nos está acabando. Septiembre ya está a la vuelta de la esquina, ese mes maldito en el que el calendario nos insiste en volver a la rutina y retomar todas aquellas tareas y obligaciones que durante algunos días hemos olvidado por completo, centrándonos exclusivamente en desconectar y recargar pilas. Eso suponiendo que hayáis disfrutado de días de vacaciones, ya que algunos hemos seguido trabajando, en nuestro caso para ofreceros muchas novedades de cara a la vuelta al cole, de las que pronto tendréis nuevas noticias.

Sin embargo, independientemente de si seguís de vacaciones o como nosotros estáis ya trabajando, nos quedan algunas semanas de las cálidas temperaturas propias de esta estación, así como de todos los planes que nos permiten realizar: disfrutar de la familia y amigos, hacer escapadas a la playita (o montaña, según gustos), terraceo, saborear una buena gastronomía cargada de productos estacionales, acompañados de bebidas bien frías. Y una de nuestras opciones preferidas para esta época del año son los mocktails.

Mocktail Granadina¿PERO QUÉ ES UN MOCKTAIL?

Los mocktails son cócteles o mezclas realizadas con bebidas sin alcohol, especialmente indicadas para disfrutar al aire libre en buena compañía. Su origen procede de la lengua inglesa, que se vale del término ‘mock’ (que se podría traducir como simulado o fingido) para hacer una alusión a su carácter inocuo y exento de alcohol, a pesar de que su forma de preparación y apariencia final sea muy similar al de bebidas tan conocidas como el Cosmopolitan, los mojitos o la caipirinha.

Más allá de su carácter no alcohólico, que supone una interesante alternativa para un amplio público (conductores, embarazadas, deportistas, abstemios, niños y un largo etcétera), los principales atractivos que ofrecen los mocktails son sus suculentos sabores y un bajo contenido calórico, lo que les ha convertido en una tendencia ‘healthy’ al alza en el sector de la restauración. De hecho, cada vez más establecimientos de hostelería incluyen en sus cartas una sección específicamente dedicada a este tipo de combinados.

La mayoría de ellos conjugan distintos sabores en un mismo preparado, aunque la base suele ser de zumos frutales, siendo muy utilizadas las variedades exóticas o tropicales, de temporada, que combinadas con otros elementos garantizan un alto poder refrescante. Otras alternativas pueden ser optar por la introducción de infusiones frías en la mezcla, burbujas mediante tónicas o gaseosas, algunas texturas jugando con los distintos tipos de azúcar, el hielo picado, elementos sólidos (hortalizas, arándanos, guindas o uvas) u hojitas de hierbabuena o tomillo.

Sea como sea, cualquier combinación constituye una opción a tener muy en cuenta para aquellos que quieren mantener hábitos saludables también en el verano.

CÓMO PREPARAR EL MOCKTAIL PERFECTO

Independientemente de los ingredientes escogidos para prepararlo, uno de los aspectos clave para conseguir el mocktail perfecto son los utensilios a utilizar en la fase de elaboración (que es un arte en sí misma) y, sobre todo, en la presentación final del combinado.

Para que podáis sorprender a vuestros clientes o invitados en casa, nuestro catálogo de productos os ofrece todo lo necesario para que la presentación sea excelente, consiguiendo conquistar tanto por el paladar como por los ojos. Los elementos imprescindibles con los que deberíais contar son:

  • Cocteleras: el recipiente en el que realizar la mezcla, puede ser de materiales metálicos o transparentes para así afinar el color en vuestras primeras creaciones. Existen modelos con diferente capacidad (aspecto a tener en cuenta en función del número de invitados) y es recomendable que estén dotadas con medidores.
  • Utensilios de mezcla: los imprescindibles son los coladores para los zumos que posean pulpa, pinzas para manipular el hielo, machacadores y cuchillos específicos para frutas o picar hielo.
  • Medidores: os ayudarán a calcular la dosis exacta de cada ingrediente para que la mezcla esté perfectamente equilibrada.
  • Exprimidores: elemento indispensable al trabajar con frutas frescas, base de un gran número de combinados, existiendo utensilios específicos para las más habituales, como la lima, el limón o la naranja.
  • Cristalería específica: después de todo el cariño puesto en nuestra creación es de vital importancia una correcta elección de la copa, para que el resultado final resulte espectacular, ensalzando todo el colorido de la mezcla y potenciando su sabor mediante la elección de la forma del recipiente.

Elaboración mocktailAunque una de las mejores maneras para aprender a preparar excelentes, sabrosos, coloridos y refrescantes mocktails es la experimentación propia, nunca está de más contar con los consejos de un profesional que nos guíe en nuestros primeros pasos en esta disciplina. Una buena opción puede ser asistir a alguno de los talleres de coctelería que hemos organizado en colaboración con Pilsa Educa, como la masterclass que condujo el barman Antonio Garrido hace algunas semanas, de la que podéis ver un vídeo resumen desde aquí.

Os recomendamos no perder la oportunidad de participar en la próxima que organicemos y también consultar nuestro catálogo de productos de coctelería, donde encontraréis todo lo necesario para empezar vuestra carrera como expertos cocteleros.

¡Veréis qué pronto empezaréis a sorprender con vuestros propios mocktails! Y si queréis, podéis compartir vuestras creaciones con nosotros en nuestros canales en redes sociales.

Así de fácil, así de Yelow.

¿Quieres que tu alojamiento vacacional sea el más solicitado este verano?

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En los últimos años, una tendencia ha irrumpido con fuerza en el sector turístico: los alojamientos vacacionales. Esta opción, normalmente más económica que el tradicional hotel, supone una excelente alternativa para las familias, las parejas jóvenes o aquellos con presupuestos ajustados que no por ello quieren renunciar a unas merecidas vacaciones, a una romántica escapada de fin de semana o a descubrir destinos de ensueño. Y es que a todos nos encanta viajar y cambiar de aires, ¿verdad?

Dejando a un lado la polémica en torno a los perjuicios que esta nueva alternativa de alojamiento recreativo pueda provocar al sector hotelero y/o inmobiliario, el hecho es que plataformas como Airbnb, Holidu o Expedia han llegado, y están aquí para quedarse. Cosas del auge de la economía colaborativa (y de la gran rentabilidad que ofrecen al propietario).

¿POR QUÉ ELEGIR ESTA OPCIÓN DE ALOJAMIENTO?

A la hora de planificar un viaje, las razones para optar por este tipo de alojamientos para estancias cortas pueden ser muy variadas, pero no cabe duda que en muchas ocasiones disponer de una cocina propia es una ventaja muy apreciada por los usuarios, y no tanto por cuestiones de ahorro (que también). Lo mejor de este tipo de escapadas es compartir ese momento con vuestros seres más queridos, y no cabe duda de que nos encanta hacerlo sentados en torno a una mesa.

Es por ello que el mobiliario, equipamiento y decoración del espacio de cocina resulta vital para maximizar el valor añadido de cualquier alojamiento, ya que la mayor parte del tiempo que los huéspedes pasen en el inmueble se desarrollará en este ámbito.

¿CÓMO PODEMOS AYUDARTE?

Si tenéis un piso, apartamento, loft, dúplex, casona rural, o en definitiva, cualquier inmueble con techo susceptible de destinarse al alquiler turístico, uno de vuestros objetivos principales debe ser hacer de la cocina un lugar de convivencia social radiante de personalidad. Más allá de su funcionalidad, que es otro factor clave a tener en cuenta, vuestra meta debe ser ofrecer experiencias inolvidables a los visitantes, cuidando hasta el último detalle su iluminación, estética, amplitud espacial, organización, configuración, y cómo no, los electrodomésticos y útiles de cocina que las visitas esperarán encontrar en ella.

Nuestra gama de servicios y productos os ayudarán a sacarle el máximo partido, cuidando el delicado equilibrio entre estética y rentabilidad, garantizando la armonía y economía de elementos, y aportando soluciones de mobiliario, vajilla, menaje y cubertería, para satisfacer cualquier ocurrencia gastronómica que vuestros huéspedes puedan tener. Y facilitando también la limpieza de todo, por si se ponen especialmente creativos y la arman. Que al fin y al cabo están de vacaciones.

Vajillas y cristalería apartamentos turísticos

En resumen, éstos deben ser los aspectos principales a tener en cuenta a la hora de diseñar este espacio clave en la experiencia del huésped:

  • Equilibrio entre estética y rentabilidad / Se pueden crear ambientes muy atractivos sin tener que invertir grandes presupuestos.
  • Economía de elementos / Los espacios diáfanos y poco recargados resultan más agradables y funcionales.
  • Mobiliario y utensilios / Pensad en todo lo que os gustaría encontrar en un alojamiento vacacional y equipadlo con todo lo necesario para que nadie eche nada en falta.
  • Personalidad / Es importante que vuestra cocina sea diferente a la oferta habitual, para facilitar el recuerdo de la estancia por parte de los visitantes.
  • Buena iluminación / Optad siempre que sea posible por la luz natural y los tonos cálidos, que resultan más acogedores.

¡Por cierto! ¡Después de todo este esfuerzo no debéis descuidar las fotos! Si es necesario, contratad los servicios de un profesional. Evitad que vuestro esfuerzo e inversión caigan en saco roto por confiar en las dotes artísticas de ese cuñado que hizo un cursillo de veinte horas…

Decoración cocina apartamento

Seguid estos consejos y confiaden el asesoramiento de nuestro equipo profesional, apostandopor la calidad de nuestra gama de productos para ofrecer experiencias inolvidables a todos vuestros visitantes.

Veréis qué pronto empezaréis a recibir excelentes críticas y valoraciones en todas las plataformas, consiguiendo que vuestro alojamiento esté siempre solicitado y sea la auténtica estrella del verano.

Así de fácil, así de Yelow.

Terrazas con encanto. 5 imprescindibles para conseguir la tuya.

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La primavera y el verano se prestan a salir, disfrutar, y hacer lo que no has podido en las estaciones de frío. El tiempo se presta a llenar las terrazas de todos los locales en todos los lugares.

En primavera, las terrazas a medio día comienzan a llenarse y encontrar mesa libre en tu bar favorito resulta imposible.

En verano, con el calor, esperamos a que el sol se vaya para disfrutar del frescor de la noche. Salimos en busca de una cerveza o un refresco con mucho hielo para evadirnos del día. O quizá eres de los que estás de vacaciones en la playa, y el chiringuito es tu lugar de cabecera.

Todo pertenece a nuestra cultura mediterránea de disfrutar de la calle y reunirnos en torno a una mesa, pero en todos los casos anteriores hay un denominador común:

La terraza.

Qué sería de nosotros sin una buena terraza a la que acudir. Al solecito o al fresquito, como cada uno prefiera.

Por eso, si tu negocio tiene la gran suerte de tener un espacio para la terraza, te proponemos 5 imprescindibles que no pueden faltar en ella:

Estilo.

Si quieres que tu terraza tenga personalidad y estilo propio no puedes tener las mesas y sillas del proveedor de cervezas o refrescos de turno. Sí, es más barato, pero, ¿realmente quieres destacar frente la competencia?

Sabes que los detalles son los que marcan la diferencia entre un negocio y otro, y tus clientes perciben y valoran esos detalles. Por eso debes plantear qué estilo quieres imprimirle. Rústico, moderno, chill, sobrio y elegante o colorido y desenfadado. Tú eliges. Pero el resto debe ir en función de ese estilo.

Mobiliario.

La elección del mobiliario de tu terraza es muy importante. En primer lugar tienes que tener en cuenta de qué espacio dispones. Si es un espacio interior, si la terraza está en mitad de la calle o si por el contrario estás en primera línea de playa.

En función de la localización de tu terraza y el estilo que ya has elegido adquiere el mobiliario preciso.

Consejo: Piensa en la comodidad del cliente y cómo se sentiría más a gusto en nuestro local. Un cliente contento es un cliente fidelizado y te aseguramos que si le ha gustado la experiencia, volverá.

Si has elegido un ambiente chill e interior, escoge sofás acordes con el contexto y mesas bajas. Si por el contrario tu terraza está en mitad de la calle y has decidido que tenga un estilo desenfadado compra mesas y sillas a juego, que aporte color y viveza al ambiente. O si tienes un pequeño espacio que quieres aprovechar, las mesas altas y taburetes de aluminio pueden ser la mejor solución.

Parasoles.

España es considerado “el país del sol”, es muy valorado por todos, pero no nos engañemos, cuando el sol aprieta, pocos son capaces de permanecer impasibles bajo su calor. La mayoría de los mortales prefieren almorzar bajo una buena sombra. Es por ello que se hace fundamental el disponer de parasoles que fomenten la comodidad de los comensales.

Elige con sentido, en función de tu estilo como hemos comentado anteriormente. Existen parasoles redondos, octogonales, cuadrados, con el mástil de madera o de aluminio, y con diferentes colores. ¡Y no olvides la base! Que sea de cemento u hormigón.

Menaje.

Menaje en yelowSi te has preocupado por aportar un estilo a tu terraza, debes acompañarlo de una vajilla y un menaje diferente que acompañe a mantener ese estilo. A día de hoy tienes infinidad de posibilidades donde elegir: Puedes escoger la porcelana clásica o decantarte por materiales más originales como la madera, pizarra o melanina.

También puedes escoger alguna de las marcas top de menaje y cristalería.

  • Churchill y sus infinidad de modelos, Stonecast, Profile, Bamboo, Textured Prints, Vintage Prints, Mediterráneo, Buckingham, etc.
  • Costa Verde con su vajilla dúo, que combina círculos y elipses.
  • Alchemy y los modelos Energy y Ambience.
  • RAK y su Banquet o Classic Gourmet.
  • DasSchone destaca con Miracle y Apicius.
  • Schonwald te ofrece Connect y Generation.
  • UpPortuasal y sus vajillas con nombre de mujer, Augusta y Aitana.
  • Vista Alegre triunfa con Matrix y Oh Moon
  • Mil 994 tan naturales con Nube y Río.

Barbacoa.

lotus-grill-xl- yelowUna barbacoa es el extra que le puede dar a tu terraza el toque perfecto. La BBQ LOTUS GRILL, por ejemplo, es pequeña, cómoda y muy fácil de usar. Lo que hará que tus clientes se pirren por reservar mesa en tu local.

¿Qué ventajas tiene esta barbacoa en particular?

  • El tiempo para comenzar el cocinado no supera los 4 minutos.
  • Puedes regular la temperatura con el botón encendido apagado del ventilador incorporado.
  • Gracias a su revestimiento puedes transportarla encendida sin quemarte.
  • Su diseño impide que la grasa caiga en las ascuas.
  • Es completamente desmontable, lo que facilita su limpieza.

Si quieres saber más, en Yelow ya le dedicamos un blog completo para ella. Puedes verlo pinchando aquí.

Creemos que con estos 5 elementos tendrás la terraza más brillante de la ciudad, de la playa o de la montaña.

En Yelow te facilitamos todo lo necesario para encontrar el estilo propio de tu terraza.

Así de #Fácil, así de #Yelow.

¿Crees que nos falta algo? ¿Incorporarías algo más a esta lista? ¿Necesitas incorporar algún elemento de los que te hemos comentado? Somos todo oídos.

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