Pues no olvidéis visitar el nuevo espacio gastronómico que el chef Alberto Chicote acaba de inaugurar en El Corte Inglés de Puerta del Sol. Taberna Puertalsol.
Junto con la colaboración del televisivo chef,Pilsaha diseñado y equipado por completo la cocina de este nuevo proyecto, el cual ha resultado ser un autentico éxito.
De esta forma, concluye el 2º proyecto llevado a cabo con el famoso chef después de nuestra previa colaboración en el restaurante Yakitoro by Chicote, inaugurado el pasado mes de Febrero.
A continuación os dejamos algunas fotos de ambos proyectos.
Como siempre Alberto Chicote, es un placer trabajar contigo.
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As long as you are coming over Madrid or planning to stop over, please head toTaberna Puertalsolby Chicote managed by Alberto Chicote, based on El Corte Inglés. We are sure you will be delighted with the kitchen equipments designed, manufactured and fitted byPilsa. Hope to see you around shortly.
AfterYakitoro restaurantproject, which finished last February, it has been our last project with the famous chef.
The renowned chef and Pilsa were very pleased with the result.
It was a pleasure to work hand- in- hand with Alberto Chicote, who is a great professional in this sector.
Otro proyecto añadido a la cartera de Pilsa. El pasado mes de Mayo concluyó la reforma de lo que hasta hace poco ha sido el Hotel Resort PGA Girona, ahora bautizado como PGA Camiral Hotel. Para quienes no lo conocéis, ha sido elegido como el mejor campo de golf de España, y la verdad es que sus instalaciones no son para menos. Pero además de ser uno de los mejores campos de golf de Europa, también se trata de un lujoso Resort.http://es.pgacatalunya.com/hotel/
En esta ocasión, Pilsa ha contribuido en la reforma de dicho Resort de la mano de Tricon Foodservices Consultants UK. Junto con ellos y sus especificaciones técnicas, Pilsa ha desarrollado una oferta económica que poco tiempo después, fue llevada a cabo.
Entre las reformas llevadas a cabo podemos comenzar por la cocina (Main Kitchen), la cual se ha adaptado completamente a las necesidades del hotel, y donde Pilsa ha elaborado e instalado una central frigorífica. En el restaurante, se ha llevado a cabo la reforma integra del buffet, el cual cuenta ahora con una línea más moderna y novedosa, tal y como se puede observar en la siguiente fotografía.
Dicho buffet está compuesto de un novedoso sistema de pistas tanto frías como calientes, así como de una cava de vinos, totalmente integrada en el buffet, que aporta a su vez una maravillosa vista en el propio restaurante. En cuanto al Lobby Bar, es una instalación completa llevada a cabo por los citados consultores, que han sabido aunar de manera significativa tanto las necesidades del hotel como las especificaciones del mismo.
Por último, y no menos importante, se encuentra el Pool Bar, con una cocina integrada totalmente elaborada por Pilsa.
Para principios de Octubre de este año, se tiene previsto la ampliación del Banquet kitchen, que se encargará de hacer las veces de una zona de celebración, totalmente integrada.
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Another Project has been joined to Pilsa portfolio. Last May finished the reform of PGA hotel, which calls PGA Camiral Hotel since then.
For those who don’t know about this hotel, it has been recognized as one of the best golf clubs in Spain, as evidenced by its excellent facilities. Besides being one of the best golf clubs in Europe, it is a luxurious hotel resort as well.
On this occasion, Pilsa has worked hand-to-hand with Tricon Foodservices Consultants Uk in order to unite economic and technical efforts in this amazing project. Among the reforms carried out we can highlight the main kitchen where Pilsa has elaborated and installed a control compressor rack. In the restaurant place we have entirely remodeled the buffet area. Now it shows more modern and innovative lines, as you can see in the photos bellow.
This buffet contains some developments such as hot and refrigerated plates as well as a wine cellar which is totally integrated in the restaurant. This, in turn, offers an excellent sight of the restaurant itself. Regarding the lobby bar, it is a complete installation of Tricon Foodservice Consultants Uk who has known how to join the needs and the requirements of the hotel.
Last but not least, we can find the Pool Bar which has a kitchen entirely made by Pilsa completely.
By the beginning of October, the hotel plans to expand its facilities with a Banquet kitchen, which will contain an integrated kitchen and where different events will take place.
El pasado mes de Diciembre finalizamos uno de los proyectos más originales temáticamente hablando, que hemos llevado a cabo en Pilsa en los últimos años. Se trata del restaurante de Dani García, situado en el Hotel Puente Romano, Marbella.
El restaurante, de 340 m2 constituye un espacio de concepto abierto, sin barreras físicas entre cocina y sala, para que el contacto visual entre cocineros y comensales sea constante. Detalle que cada vez más se estamos aplicando en nuestros proyectos. Dani García tenía muy claro que el espectacular espacio donde se ubica la cocina debía ser la luz de todo el local, contrastando con los colores y elementos del resto del restaurante.
Además de todo lo anterior, Pilsa tenía un reto más a conseguir… y se trataba de conseguir que elnuevo restaurante Dani Garcíase convirtiera en una experiencia única para todo aquel que atravesara su puerta principal, logrando que se sintiera protagonista de un auténtico “cuento para niños”. Por ello, la fantasía y la decoración infantil debían impregnar cada rincón del restaurante. Precisamente la singularidad de este proyecto es el haber creado un verdadero entorno de fantasía y de cuento, jugando con el contraste de colores y materiales utilizados en el diseño.
Pilsa se encargó de la elaboración de la cocina, la cual iba revestida en Dekton, material con características únicas en el mercado y con posibilidades infinitas. Desde un punto de vista operativo,la superficie Dektonaporta a las encimeras y paredes de la impresionante cocina del restaurante, una serie de características técnicas únicas. La primera, la seguridad e higiene que ofrece este material en contacto con alimentos, que fue determinante a la hora de su elección para este proyecto. La cocina o “la luz” del restaurante, como la define el propio chef malagueño, ilumina al resto del local gracias a este material. Este blanco puro contrasta a la perfección con el verde de las plantas naturales que tapizan las paredes a modo de jardín vertical y con el color oscuro y de aspecto industrial del suelo.
El reconocido Chef, así como Pilsa, quedamos muy satisfechos por el resultado obtenido. Fue un auténtico placer trabajar mano a mano con un profesional como Dani García, y por suerte podemos adelantaros que pronto conoceréis nuevas instalaciones en las que nos encontramos inmersos con este gran chef.
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Last December we finished one of our most original and creative projects in the last years. It involved a restaurant which has been designed for famous chef Dani Garcia, in Puente Romano Hotel, Marbella (Malaga).
340 square meters of open space without physical barriers between the cuisine and dining room were built where there is visual contact between chef and customers. This idea is increasingly been applied in our projects. Dani Garcia was very clear about having the cuisine as the source light of this spectacular space by contrasting the colors and the elements of the restaurant. The kitchen was built in Dekton, white material which perfectly combine not only with nature plants on the wall, but also with the floor.
In addition, Pilsa had another challenge, turning the restaurant into a unique experience to everybody who comes into it. The main idea was to make the client into the protagonist of a children’s book. Therefore, there should be fantasy and children decoration in each corner of the space.
From an operational point of view, Dekton material offers unique characteristics, such as safety and hygiene, essential characteristics to choose this material.
The renowned chef and Pilsa were very pleased with the result. It was a pleasure to work hand- in- hand with Dani Garcia who is a great professional in this sector. Soon you will be able to know more about Pilsa and Dani Garcia joint projects.
Anualmente se celebra en Nueva Delhi, la feria AAHAR India, una feria internacional de alimentos focalizada en los alimentos, maquinaria de envasado y refrigeración, así como en el equipamiento de hoteles y restaurantes, y suministros.
Ésta comprende una excelente plataforma para conocer las últimas novedades en el procesamiento de alimentos así como en la hostelería, puesto que se trata de la mayor feria de su tipo en sur de Asia.En ella se dan cita visitantes tanto nacionales como internacionales de hasta 22 países, así como fabricantes, importadores y distribuidores, además de estar abierta para el público en general.
En esta ocasión hasta la India se desplazó Pilsa, en representación de uno de nuestros comerciales responsable de la zona de Emiratos Árabes, Fernando Moreno en colaboración con nuestro partner local, Supershine Kitchen System Pvt LTD. Ha sido la primera vez que Pilsa ha asistido a una feria en este país, y las sensaciones han sido muy positivas.
Los pasados días 15 al 19 de Marzo pudimos disfrutar de la gran aceptación que tuvo el producto con el que viajamos hasta allí, una champanera realizada en material de corian, que hizo las delicias de muchos de nuestros visitantes.
Éste como muchos de nuestros productos pueden ser elaborados a gusto de nuestros clientes en material, tamaño y medida, siguiendo uno de nuestros máximos;“personalización a gusto del cliente”.
Estamos muy contentos de los resultados obtenidos en AAHAR 2016 y esperamos volver a asistir a la misma en próximas ediciones.
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Every year AAHAR India Fair is held in New Delhi. This is an international food fair which is focused on refrigeration, wrapping machinery and hotel equipment. It is a great platform to get to know last trends in food processing and hospitality solutions, because it is the largest fair in South Asia. Visitors from 22 countries as well as manufacturers, importers and suppliers came to visit this exhibition.
On this occasion, our business development director EMEA, Fernando Moreno in behalf of Pilsa, travelled to India and shared stand with our local partner,Supershine Kitchen System Pvt LTD. This is the first time Pilsa has attended an exhibition in India and the experience has been positive.
From 15thto 19thMarch, we could enjoy the great acceptance of our costum made bottle display. Said product is made of Corian, but other materials, shapes and sizes are available for the purpose of“customizing projects to our clients”.
We are very happy of the results achieved in AAHAR 2016, and we hope to attend again in the next editions.
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